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Die Privatbrauerei Moritz Fiege setzt sich für einen verantwortungsbewussten Umgang mit alkoholhaltigen Getränken ein. Dazu gehört auch ein klares Bekenntnis zu den Abgabevorgaben unserer Biere. Daher sind unsere Seiten erst für Besucher ab 16 Jahren zugänglich. Bitte nehmen Sie sich die Zeit für diese kurze Altersabfrage.
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Alle Sorten

In der Übersicht

Unsere Sorten

Genuss aus Überzeugung

Gutes Bier ist eine Frage des Charakters – besonders in einer Zeit, in der sich viele Biere immer ähnlicher werden. Deshalb setzen wir bei MORITZ FIEGE auf Eigenständigkeit und die besondere Geschmackstradition im Ruhrgebiet. Die Rezeptur mit der Auswahl besonderer Rohstoff-Qualitäten bei Malz und Hopfen im Einklang mit eigenem Brunnenwasser und der MORITZ FIEGE Hefe macht den Unterschied.
Inhaber und Braumeister kümmern sich um den Rohstoffeinkauf und die Einhaltung der strengen Qualitätsvorgaben. Mit einzigartigen, hochwertigen Bierspezialitäten leisten wir unseren Beitrag zu einem positiven Lebensgefühl und Genuss.

Überzeugen Sie sich selbst ...

Gründer

Das feine Export
Sorte
Feine Würze aus Braumalz und Karamellmalz
Ideale Trinktemperatur
6° bis 8°
Stammwürze
11,80%
Alkoholgehalt
5,1% vol.
Gebinde
Gründer ist MORITZ FIEGE Brautradition. Die harmonische Mischung aus hellem Braumalz und Karamellmalz runden unsere Braumeister mit einer Note des Aroma-Hopfens „Hallertauer Tradition“ ab. Feinwürziger Geschmack, der an die Anfänge unserer Familienbrauerei erinnert.
Nährwerte
100 ml enthalten Durchschnittlich
Energie
172 kJ / 41 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
3,0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
0,5 g
Salz
0
Hopfen
Hefe
Malz
Einsatz der Hopfensorten Herkules, Tradition und Saphir


Untergärige MORITZ FIEGE Hefe aus eigener Reinzucht.
Eine Mischung aus den Malzsorten Pilsener Malz und Karamellmalz.

«Feinwürziger Geschmack,
der an die Anfänge unserer
Familienbrauerei erinnert.»

Hops

HolunderHopfen

Erfrischend und beerig mit Holunder.

Sorte
Mischgetränk aus MORITZ FIEGE Gründer und Holunder-Erfrischungsgetränk
Geschmack
Erfrischend & beerig
Farbe
Leuchtendes Rubinrot
Alkoholgehalt
3,0 % vol
Ideale Trinktemperatur
6° bis 8°C

Neu in unserer charaktervollen Reihe ist unser MORITZ FIEGE Charakter HolunderHopfen. Ein Biermischgetränk, das sich sowohl optisch als auch geschmacklich deutlich von unseren anderen Biermischgetränken unterscheidet. Im Geschmack ist es erfrischend-fruchtig mit einer harmonischen Kombination von roten Holunderbeeren und feinwürzigem MORITZ FIEGE Gründer. Nicht nur der Geschmack ist außergewöhnlich, auch die Farbe ist ein echter Hingucker. Unser HolunderHopfen hat ein leuchtendes Rubinrot. Insgesamt also ein Getränk mit ganz individuellem Charakter.

Nährwerte
100 ml enthalten Durchschnittlich
Energie
162 kJ / 39 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
5,1 g
davon Zucker
3,3 g
Eiweiß
0,3 g
Salz
0 g
Hopfen
Hefe
Malz
Mischverhältnis: MORITZ FIEGE Gründer (60 %) und Erfrischungsgetränk mit Holundergeschmack (40 %)

In unserem MORITZ FIEGE Gründer verwenden wir die Hopfensorten Herkules, Tradition und Saphir.
Mischverhältnis: MORITZ FIEGE Gründer (60 %) und Erfrischungsgetränk mit Holundergeschmack (40 %)

In unserem MORITZ FIEGE Gründer verwenden wir untergärige MORITZ FIEGE Hefe aus eigener Reinzucht.
Mischverhältnis: MORITZ FIEGE Gründer (60 %) und Erfrischungsgetränk mit Holundergeschmack (40 %)

In unserem MORITZ FIEGE Gründer verwenden wir eine Mischung aus den Malzsorten Pilsener Malz und Karamellmalz.

Bierbrand

Unsere Spezialität
Sorte
Bierbrand
Ideale Trinktemperatur
6° bis 8°
Alkoholgehalt
40% vol.
Edelbrand destilliert aus MORITZ FIEGE Gründer – feines Export-Bier. Milde Malzaromen in Verbindung mit einer leichten Hopfennote prägen den leichtwürzigen Geschmack 
dieses feinen Exports, das die Anfänge von 1878 und die traditionsreiche Braukunst unserer Brauerei wieder aufleben lässt.

Hopfen
Hefe
Malz
Die im MORITZ FIEGE Gründer verwendeten Hopfensorten finden sich hier in destillierter Form.
Die im MORITZ FIEGE Gründer verwendete Hefe finden sich hier in destillierter Form.
Die im MORITZ FIEGE Gründer verwendeten Malzsorten finden sich hier in destillierter Form.