Bierkunde

Der Auswahl der Rohstoffe widmen wir uns bei MORITZ FIEGE mit besonderer Sorgfalt. Wir verstehen unser Brauhandwerk als Kunst, bei der jedes Detail höchsten Qualitätsansprüchen gerecht werden muss. Gemeinsam mit unserem Braumeister kümmern Sie Jürgen und Hugo Fiege um den Rohstoffeinkauf und die Einhaltung der strengen Qualitätsvorgaben – getreu der MORITZ FIEGE-Braurezeptur und dem deutschen Reinheitsgebot von 1516.
 
Lesen Sie auf den folgenden Seiten mehr über Rohstoffe, lernen Sie, wie Bier gebraut wird und erfahren Sie Interessantes rund um den Gerstensaft in unserem Bier-ABC.